最常见的家常菜 做法简单易懂，菜谱中很多材料都是适量，每个人口味轻重不同 根据自己喜好加多加少❤️ 用料 鸡腿 两大只 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 三到四勺 香醋 三到四勺 小米辣 适量 蒜蓉 适量 柠檬 适量 鸡精 适量（可不加） 香菜 适量 熟芝麻 适量 香油 适量 家庭版的手撕鸡的做法步骤 步骤 1 两个大鸡腿洗干净 步骤 2 凉水下锅，加姜片 葱段 盐，煮20分钟 步骤 3 趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐 糖、鸡精，香油 步骤 4 煮好的鸡肉放凉撕碎 步骤 5 把腌料倒进去拌匀 步骤 6 最后撒上熟芝麻 会更香～做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃 更入味～