用料 #材料 鸡腿 2只 姜片 3片 葱 1把 #调料 生抽 3勺 老抽 2勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 胡椒粉 少许 醋 少许 白糖 1勺 盐 少许 葱油焖鸡的做法步骤 步骤 1 鸡腿剁成小块洗净控干水分放入碗中，开始调味：2勺料酒，少许醋，少许胡椒粉，1勺白糖，3勺生抽，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时(吃不了重口味的少放一点生抽！！！) 步骤 2 起锅烧油，油热放入葱姜，小葱煎成焦黄色捞出，下入鸡块翻炒变色，倒入剩余料汁，盖盖中小火焖15分钟 步骤 3 起锅时撒上葱花，即可出锅